1.准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜。
2.锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长。
3.好水的掐菜立即放入冷水中过凉。
4.处理好的掐菜沥干水份备用。
5.黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状。
6.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味。
7.放入胡萝卜炒至断生。
8.放入掐菜大火快速翻炒均匀。
9.最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精。
10.炒至所有食材完全入味即可出锅享用。
11.鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了。
12.炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感。
13.这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美。
14.炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来。
15.营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦。
炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！
